从小白开始，认识水产行业，先教你认鱼
时间：2020-08-14 09:34
从小白开始，认识水产行业，认识水产养殖，比较常见的是养殖鱼、虾、蟹、龟类、蛙类、贝类等，今天先介绍最常见的四大家鱼。
四大家鱼都包括什么，如何产生的
在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。
青鱼
从零开始认识水产养殖，手把手教你认识四大家鱼
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。
青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主。
青鱼一般体背颜色为青黑带灰色，各个鳍呈现灰黑色，体修长，呈现圆筒状，尾部侧扁，腹部 圆，有一条测线，青鱼有咽齿，呈酒装。
草鱼
从零开始认识水产养殖，手把手教你认识四大家鱼
草鱼，鲤科。俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。
一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。
鲢鱼
从零开始认识水产养殖，手把手教你认识四大家鱼
鲢鱼 ，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科。
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食。在水体中上层活动。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。
鳙鱼
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鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。
多分布在水域的中上层，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物。
外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。
记住头大就可以记住了。
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