蛤蜊那种好吃

    海边的朋友海鲜是不是每天都在吃呢，因为便宜啊，小编曾经去过厦门旅游，可以说一天三顿，顿顿不落，尤其是蛤蜊，其实大家知道吗，蛤蜊也分为很多不同的品种，小编其实也只吃过三种蛤蜊，下面让小编一一介绍这三种蛤蜊那种最好吃吧。

    第一种我们先从文蛤将其，其实在所以的蛤蜊中文蛤的营养价值算得上是数一数二的，更是从古时就有着第一鲜的名号，文蛤不只是有着超级高的营养食用价值而且在中医领域也是有着极高的药用价值，治疮，防寒，气管疾病健胃止渴都是极好的。

    第二种就是白蛤其实花蛤我们在日常中食用的比较多吧，便于养殖，肉质也是软嫩的，口感上更偏向于生蚝，一般我们都会使用花蛤做些口味比较重的因为它的质地虽然很好，但是没有文蛤的甜美本味比较淡，口味稍重要体现他的口感。

    第三种就是花蛤，花蛤的品质小编认为参差不齐，因为小的花蛤不仅没啥吃头，而且味道也就一般，但是稍微肥美一点的花蛤味道也是非常鲜美的煲汤的多的时候使用花蛤也是非常合适的，价格方面可能因为城市不同有差异但是在小编这里花蛤是最便宜的所以一般花蛤吃的比较多。