吃海鲜要注意什么

时间:2021-04-08 16:27

  海鲜是一种很美味的食物,很多人都爱吃,它营养丰富,可有的人吃完海鲜容易出现瘙痒、皮肤红肿的现象,那么,当我们吃完海鲜过敏时应该怎么处理呢?下面跟着小编一起来了解下吃海鲜时需要注意的问题吧。

  1.肠胃免疫系统比较差的人,吃海鲜容易产生潜伏的致命伤害,特别是吃腌制海鲜、生海胆等这些不用加热烹饪的海鲜,吃三文鱼也要慎重,要保证鱼的卫生和新鲜,最好是不要食用生冷类的海鲜。

 

  2.吃海鲜的时候不要饮用啤酒,虾类水产品在人体新陈代谢后很容易产生尿酸,尿酸过多会使人出现痛风等症状。如果在吃海鲜的同时饮用啤酒,会加快人体内尿酸的产生,容易造成过敏。

  3.在吃海鲜时,最好把海鲜先冷冻,在上面浇一点淡盐水,在吃的时候多蘸一点醋,能使唾液中的酶缓解过敏源在肠道中的吸收。

 

  4.所有海鲜都只有在非常新鲜的情况下才能做成清蒸类的菜,所以,我们在吃海鲜时食材一定要新鲜。

 

  5.吃完海鲜后不能立马吃水果。鱼虾类水产品中富含丰富的蛋白质等物质,而水果中则含有大量的鞣酸,两者结合容易形成难以溶解的钙,会影响肠道健康,出现呕吐、腹痛等症状。

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